Casado Alonso, Hilario2008-03-032008-03-031990Revista de Historia Económica Año VIII Otoño 1990 n. 3 pp. 523--5480212-6109https://hdl.handle.net/10016/1855application/pdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 EspañaEl comercio del pastel. Datos para una geografía de la industria pañera española en el siglo XVIresearch articleN63N73HistoriaEconomíaopen access