RT Journal Article T1 La entropía como creadora de orden A1 Cuesta, José A. AB In spite of the identification between entropy and disorder, there are many phase transitions in which an ordered phase emergesand at the same time entropy increases. In this article it will be shown that this paradox gets resolved by making a literal interpretation of the famous Boltzmann's equation S = k log W. Two examples: freezing of a fluid and demixing of a binary mixture, will illustrate this phenomenon. From them the concept of entropic force or interaction, very useful in polymer or colloid science, will emerge. PB Real Sociedad Española de Física SN 0213-862X YR 2006 FD 2006-12 LK https://hdl.handle.net/10016/7209 UL https://hdl.handle.net/10016/7209 LA spa NO 7 págs, 7 figs.-- Número monográfico de la Revista dedicado al Centenario de Ludwig Boltzmann (1844-1906). NO La investigación del autor está financiada por los proyectos BFM2003-0180 del Ministerio de Educación y Ciencia y UC3M-FI-05-007 de la Universidad Carlos III de Madrid y la Comunidad Autónoma de Madrid, y forma parte del proyecto“Modelización y Simulación de Sistemas No Homogéneos en Materia Condensada”, MOSSNOHO (S-0505/ESP/000299), financiado por la Comunidad Autónoma de Madrid. DS e-Archivo RD 23 may. 2024