El consumo de carne en Madrid durante el primer tercio del siglo XX

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El consumo de carne en Madrid durante el primer tercio del siglo XX

Autor(es): Simpson, James; Gómez Mendoza, Antonio
Editorial: Fundación Banco Santander Central Hispano (España)
Fecha de edición: 1988
Cita: Moneda y Crédito, 1988, nº 186, p. 57-90
ISSN: 0026-959X
Revisado: PeerReviewed
URI: http://hdl.handle.net/10016/824

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