El consumo de carne en Madrid durante el primer tercio del siglo XX

Autor(es): Simpson, James; Gómez Mendoza, Antonio

Editorial: Fundación Banco Santander Central Hispano (España)

Fecha de edición: 1988

Cita: Moneda y Crédito, 1988, nº 186, p. 57-90

ISSN: 0026-959X

Revisado: PeerReviewed

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