Génesis, desarrollo y estado actual del espacio rural de Canarias

Abstract

Sobre un espacio frágil, reducido, y de escasos recursos naturales, el canario ha construido un medio rural muy peculiar, que el turismo de los últimos años no ha respetado, compuesto de innumerables teselas epartidas entre los tres pisos bioclimáticos existentes en casi todas sus islas. Lugar de aclimatación de cultivos como la caña de azúcar, o de la patata, fue asiento de productos agrocomerciales como la caña, la vid, la grana, plátano, tomate o flores, junto con un policultivo en terrazas que cubrió la mayor proporción de su espacio agrícola.

Genèse, développement et état actuel de l'espace rural des Iles Canaries.- Sur un espace fragile et réduit, dépourvu de ressources naturelles, le Canarien a su construire un espace rural particulier, que le tourisme de ces derniers années n'a pas respecté, composé d'innombrables tesselles répandues sur les trois domaines bioclimatiques présents dans presque toutes les îles. Cet espace fut le lieu d'acclimatation de cultures telles que la canne à sucre ou la pomme de terre, et siège de certaines productions vouées à la commercialisation, comme la canne, le vignoble, la cochenille, la banane, la tomate et les fleurs, sans oublier une policulture sur terrasses qui couvrit la plus grande portion de son espace agricole.

Origin, development and present time of the Canarian rural space.- On a fragile, scanty space, lacking of natural resources, the Canarian inhabitant have achieved a particular rural space, severely damaged by tourism in recent years, which was made up with small pieces distributed over the three bioclimatic zones present in almost all the islands. There were acclimated crops like sugarcane and potato, and take seat the commercial agriculture of wine growing, cochineal, bananas, tomatoes or flowers, associated to a farming on terraces which occupied most of the agricultural space.